Chaosqueen's Kitchen

Bei den Überlegungen für den, für das Wochenende zu backenden, Kuchen erinnerte ich mich an Juttas tollen Marmorkuchen, bei dessen Anblick ich damals großen Appetit bekommen habe.

Alle Zutaten hatte ich mit Ausnahme der Schokoblättchen vorrätig, daher habe ich einfach 50g dunkle Schokolade grob gehackt und dem Teig beigegeben. Der Teig war für meine Burg-Backform etwas zu fest, daher sind nicht alle Details richtig ausgeprägt und die Teigmenge war etwas zu hoch, aber das ist nicht weiter schlimm.

So wurde es eine leicht vom Wetter angegriffene in einen hohen, dunklen Felsen gebaute Burg.

Ich hatte den Kuchen am Samstagmorgen gebacken und da wir erst zur Kaffeezeit wieder vom Einkaufen zuhause waren, blieb für den Schokoladenguss keine Zeit, was dem köstlichen Geschmack aber sicher keinen Abbruch getan hat. Das Ergebnis hat 100% überzeugt und wird bestimmt wieder einmal gebacken.

Vielen Dank an Jutta für das schöne Rezept!