Chaosqueen's Kitchen

Meine Mutter ist beim Räumen unser altes Rosetteneisen, das schätzungsweise 40 Jahre alt ist, in die Hände gefallen und sie hat es mir bei einem ihrer letzten Besuche mitgebracht. Ich kann mich nicht mehr daran erinnern, wann ich zum letzen Male damit hergestellte Rosenküchlein gegessen habe, es muss während meiner Kindheit gewesen sein und meine Großmutter wird diese zubereitet haben.

Natürlich hatte ich kein Rezept für die Rosenküchlein und habe daher etwas im Netz gesucht und mir aus verschiedenen Quellen ein Rezept erstellt.

Nachdem ich zuerst bei Zorra die hübsche kleine Friteuse gesehen, hatte und nicht gehofft hatte, sie auch bei uns zu finden, war ich höchst erfreut, als ich sie dann auch bei Eva gesehen habe. Eva war so nett, mit die - von Zorra in Erfahrung gebrachte - Bezugsquelle in Deutschland zukommen zu lassen.

Eine der kleinen Friteuse ist nun schon seit einigen Wochen in meinem Besitz, aber ich habe noch keine Gelegenheit gefunden, sie in Betrieb zu nehmen. Da die Rosenküchlein in Fett ausgebacken werden, habe ich die Friteuse damit eingeweiht.

Die ersten zwei, drei Rosenküchlein sind nicht besonders gut gelungen, da ich diese noch nie selbst zubereitet hatte. Nachdem ich aber den Dreh heraus hatte, war es dann doch recht einfach.



Die Rosenküchlein schmeckten genauso köstlich wie in meiner Erinnerung. Da ich jetzt ein Rosetteneisen besitze, werde ich die Küchlein sicher wieder zubereiten.