![Garten-Koch-Event Dezember 2009: Meerrettich [31. Dezember 2009]](http://farm3.static.flickr.com/2771/4162707702_de99345a5e_o.jpg)
Ausprobiert: Rougette Ofenkäse
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Gestern wurde im Hause Chaosqueen einen Produkttest durchgeführt, das Testobjekt war ein Rougette Ofenkäse. Ich liebe Käse in jeder, besonders aber heißer Form, so dass mich dieses Produkt sehr neugierig gemacht hat. Vom letzen Einkauf habe ich einen Käse in der Geschmacksrichtung 'cremig-mild' mitgebracht. Es gibt noch die weiteren Varianten fein-würzig, Gartenkräuter, Chili und Knoblauch. Gemäß der Anweisung auf der Packung habe ich den Käse zuerst für 10 Minuten bei 180°C Umluft in den Backofen gegeben, ihn herausgenommen kreuzförmig eingeschnitten und die Ecken nach außen geklappt und dann wieder für 12 Minuten in den Backofen gestellt. |
Der Käse war unter der Kruste flüssig und erinnerte in der Konsistenz etwas an Käsefondue, der Geschmack war mild-würzig.
Wir haben den Käse mit diesem Brot gegessen, das mir zu dem Käse sehr gut geschmeckt hat, vermutlich sogar besser als Weißbrot. Die knusprigen umgeklappten Ecken waren besonders lecker.
Der Ofenkäse ist ein schnelles, warmes und in Verbindung mit Brot eine sehr sättigendes Mahlzeit und genau richtig bei diesem kalten Wetter.
