Orangen-Quark-Waffeln
Angeregt durch Gabys Thread aus dem Wunderkessel, gibt es bei uns öfter Waffeln und natürlich muss es jedes Mal ein anderes Rezept sein.
Ich mag Gebäck mit Zitronengeschmack überhaupt nicht und verwende viel lieber Orangenschale anstelle von Zitronenschale. Diese Waffeln schmecken wirklich intensiv nach Orange und der fruchtige und frische Geschmack der Waffeln hat uns sehr gut gefallen.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Orangen-Quark-Waffeln (TM) |
| Kategorien: | Waffeln, Süßes Gebäck, Thermomix |
| Menge: | 7 Große Waffeln |
Zutaten
| 125 | Gramm | Butter | |
| 250 | Gramm | Margerquark | |
| 80 | Gramm | Zucker | |
| 1 | groß. | Orange, abgeriebene Schale und Saft | |
| 300 | Gramm | Mehl | |
| 1 | Essl. | Backpulver | |
| Milch | |||
| 6 | Eier |
Quelle
| sebst erfasst |
| Erfasst *RK* 13.01.2008 von | |
| Chaosqueen |
Zubereitung
Die Butter in den Mixtopf geben und bei 60°C, Stufe 1 in 5 Minuten schmelzen.
Quark, Zucker, Orangenschale und Eier zu der Butter geben. Orangensaft mit Milch auf 250 ml auffüllen und zu der Quarkmasse geben, alles auf Stufe 5 30 Sekunden mischen.
Das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazugeben und auf Stufe 5 in 30 Sekunden gut unterziehen.
Im vorgeheizten Waffeleisen backen.
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