Chaosqueen's Kitchen

Zutaten

Quelle

Zubereitung

Das Olivenöl in einer großen Pfanne mit Deckel erhitzen und die fein gewürfelte Zwiebel darin glasig werden lassen. Dann die in Streifen geschnittene Paprika dazugeben und kurz anbraten. Die Oliven, die Dosentomaten, das Wasser, Tomatenmark und Gewürze dazugeben und alles gut verrühren. Die rohen Nudeln dazugeben untermischen, den Deckel auf die Pfanne geben und bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Feta würfeln. Sind die Nudeln gar (unbedingt Garprobe) den Feta in die Pfanne geben und unterheben und sofort servieren.

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Zutaten

Quelle

Zubereitung

1. Den Orangensaft erhitzen und die Cranberries darin für ca. 30 Minuten einweichen.

2. Den Backofen auf 190°C vorheizen und ein Muffinblech fetten oder mit Papierförmchen bestücken.

3. Mehl, Zucker, Backpulver und Natron vermischen

4. Das Marzipan würfeln, die Schokolade grob hacken, dabei sollen noch einige größere Stücke bleiben.

5. Das Ei, mit Öl, Schmand und den Cranberries mit dem Saft verrühren.

6. Die trockenen Zutaten zu den feuchten geben und kurz vermischen.

7. Den Teig in die Mulden der Muffinform füllen.

8. Die Muffins für 25 Minuten backen, dann aus der Form nehmen und auf einem Gitter etwas abkühlen lassen und noch sehr warm servieren, damit die Schokolade im Inneren noch flüssig ist.

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